DeLonghi EC 685.M Dedica

Einleitung

Die DeLonghi EC 685.M Dedica gehört zu den schmalsten Siebträgerespressomaschinen von DeLonghi und mit einer UVP von 249,00 € auch zu den günstigsten. Bei anderen Anbietern wie Amazon wird sie oft reduziert angeboten. Die Dedica Reihe hat ein sehr schönes italienisches Design. Die Siebträgerespressomaschine von DeLonghi ist in den Farben silber, rot, schwarz und weiß erhältlich. Ich bin voller Vorfreude, diese Maschine ausgiebig zu testen und herauszufinden, ob die etwas günstigere Variante überzeugen kann.

Preis reduziert
DeLonghi Dedica EC 685.M Espresso Siebträgermaschine | 15 bar | Professionelle Milchschaum Düse | Schnelles Aufheizen | Füllmenge 1 l | Vollmetallgehäuse | Temperaturkontrolle | Auch für Pads geeignet | Silber
  • Sehr schmales Design - nur 15 cm breit
  • Thermoblock-Heizsystem: immer die perfekte Temperatur
  • Schnelles Aufheizen (40 Sekunden)
  • Professioneller Siebträgerhalter mit Einsätzen für 1 oder 2 Tassen sowie für E.S.E. Pads - das Sieb ist für die herausnehmbar
  • Professionelle Milchaufschäumdüse für die Zubereitung von cremigem Milchschaum, heißer Milch oder Heißwasser für Te

Technischer Überblick

Die EC 685.M Dedica von DeLonghi bringt mit 15 bar ordentlich Dampf für einen guten Espresso und eine leckere Crema auf. Den 1 Liter Wassertank finde ich in Ordnung, er hätte größer sein können. Was ich immer etwas schade finde ist, wenn sich die Wassertanks wie hier hinten an der Maschine befinden, da man so die Kaffeemaschine immer vorziehen muss um Wasser nachzufüllen.Das Gehäuse besteht außen komplett aus Edelstahl. Das wirkt für mich typisch italienisch und macht einen hochwertigen Eindruck. Das Aufheizen der DeLonghi EC 685.M Dedica funktioniert mit nur 40 Sekunden wirklich schnell. Im Lieferumfang sind 3 verschiedene Siebträger enthalten. Eine Portion, zwei Portionen oder Espressopads lassen sich so optimal brühen.Der mitgelieferte Plastiktamper erfüllt leider nicht seinen Zweck, da er viel zu unstabil ist. Hier würde ich mir einen besseren Tamper zulegen. Was nicht mitgeliefert wird ist ein Ausklopfbehälter.Die Handhabung und Bedienung der DeLonghi Dedica ist einfach und benutzerfreundlich gestaltet. Mit dieser Siebträgerespressomaschine kann jeder Anfänger und Einsteiger einen leckeren Espresso zubereiten.

Testbericht

Die Dedica EC 685.M von DeLonghi besitzt eine verstellbare Milchaufschaumdüse die es ermöglicht Milchschaum, heiße Milch oder heißes Wasser für Tee herzustellen. Was dieser DeLonghi Siebträger auch hat ist eine flexible Abtropfschale, die beliebig hoch oder tief eingestellt werden kann. Somit passen auch höhere Tassen bis maximal 12 cm für beipielsweise einen Latte Macchiato unter den Auslauf. Denn mit der EC 685.M Dedica könnt ihr nicht nur Espresso sondern auch Latte Macchiato, Capuccino oder einen Americano zubereiten. Hier ist man also keinen Falls auf eine Kaffeespezialität eingeschränkt.

Vorteile

  • klein und schlank
  • italienisches Design
  • einfaches Handling
  • schnelle Aufheizzeit
  • fexible Abtropfschale

Nachteile

  • Einkreiser-Maschine (nur einen Wasserkreislauf)
  • beschränkte Funktionen für Profis
  • Plastik-Tamper

Kaffeetest

Die Kaffeezubereitung mit einer Espressomaschine ist natürlich etwas aufwendiger als mit anderen Kaffeemaschinen. Als aller erstes sollte natürlich der Wassertank gefüllt werden. Falls ihr kalkhalitges Wasser habt, empfehle ich euch, gefiltertes Wasser zu verwenden. Achtet beim Einsetzen des Wassertanks darauf, dass er richtig abschließt. Schaltet ihr die Espressomaschine ein, fängt sie automatisch an das Wasser aufzuheizen. Nun wird der verwendete Siebträger mit gemahlenem Kaffeepulver (6 bis 8 Gramm) befüllt. Bist du schon Profi im Umgang mit solchen Maschinen, kannst du deine Kaffeebohnen auch selber mahlen. So schmeckt der Kaffee natürlich noch intensiver. Das Pulver wird mithilfe des Plastik-Tampers oder einem alternativen Tamper verdichtet. Dieses Verdichten erfordet ein wenig Übung. Das Pulver darf nicht zu stark zusammengedrückt werden. Die Wassermenge kann für deinen perfekten Espresso individuell eingestellt werden. Beobachtet während des Brühvorgangs genau, wie der Espresso aus dem Sieb läuft. Tröpfelt er nur, habt ihr das Kaffeepulver höchstwahrscheinlich zu feste zusammengedrückt. Ob euch die Crema gelungen ist könnt ihr mit etwas Zucker testen. Eine gute Crema sollte den Zucker mindestens einen kurzen Moment heben. Bei mir entstand eine sehr gute Crema und auch der Espresso schmeckte einwandfrei. Wer lieber Kaffeespezielitäten mit Milch mag, kann diese mit dem integrierten Milchaufschäumer zubereiten.

Reinigung

Keines der Teile der DeLonghi EC 685.M Dedica darf in die Spülmaschine. Reinigt die Maschine und die herausnehmbaren Teile also nur von Hand mit etwas Seife und einem weichen Tuch. Leuchtet die Dampf-Taste orange, will die Siebträgermaschine entkalkt werden. DeLonghi empfiehlt euch natürlich den original DeLonghi Entkalker zu verwenden. Natürlich könnt ihr aber auch Flüssigentkalker von anderen Herstellern verwenden. Die Siebträgermaschine sollte natürlich wie jede andere Kaffeemaschine sehr regelmäßig gereinigt und entkalkt werden um Schäden vorzubeugen. Die Dampf-Taste startet den Entkalkungsvorgang. Diese sollte für etwa 10 Sekunden gedrückt und der Dampfschalter umgelegt werden. Genauere Informationen findet man hierzu natürlich in der ausführlichen Betriebsanleitung.

Bewertung und Fazit

Die DeLonghi EC 685.M Dedica Siebträgerespressomaschine ist eine günstige und kompakte Alternative zu teureren Modellen. Vorallem für Anfänger und Einsteiger eignet sich diese Siebträgermaschine meiner Meinung nach perfekt. Man wird nicht mit zu vielen verschiedenen Funktionen überfordert, kann sich aber dennoch einen sehr leckeren und qualitativ hochwertigen Espresso zubereiten. Besonders gut gefällt mir auch das italienische Design der Espressomaschine. Die Maschine eignet sich perfekt für diejenigen, die ihren Espresso in liebevoller Handarbeit zubereiten möchten.

Preis reduziert
DeLonghi Dedica EC 685.M Espresso Siebträgermaschine | 15 bar | Professionelle Milchschaum Düse | Schnelles Aufheizen | Füllmenge 1 l | Vollmetallgehäuse | Temperaturkontrolle | Auch für Pads geeignet | Silber
  • Sehr schmales Design - nur 15 cm breit
  • Thermoblock-Heizsystem: immer die perfekte Temperatur
  • Schnelles Aufheizen (40 Sekunden)
  • Professioneller Siebträgerhalter mit Einsätzen für 1 oder 2 Tassen sowie für E.S.E. Pads - das Sieb ist für die herausnehmbar
  • Professionelle Milchaufschäumdüse für die Zubereitung von cremigem Milchschaum, heißer Milch oder Heißwasser für Te

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