Grüne Kaffeebohne

Als grüne Kaffeebohne wird eine Bohne vor der Rüstung bezeichnet. Die bekanntlich braune Farbe erhält die Kaffeebohne erst nach der Röstung. Heute sind die grünen ungerösteten Kaffeebohnen als Schlankmacher bekannt, da sie über einen hohen Anteil an Chlorogensäure verfügen. Auch die grünen Kaffeebohnen können gemahlen und aufgebrüht werden. Häufiger werden die grünen Kaffeebohnen jedoch in Form von Kapseln oder Pulver eingenommen