Lungo

Ein Lungo ist wahrer italienischer Kaffeegenuss. Lungo ist ein klassischer Espresso, der jedoch mit deutlich mehr Wasser zubereitet wird. Er entspricht etwa dem deutschen Filterkaffee, verfügt aber über mehr Aroma und Geschmack. Durch die größere Menge an Wasser verweilt das Kaffeepulver länger und kann somit neue Aromen entfalten. Meist wird der Lungo direkt getrunken, er kann aber auch zur Basis andere Kaffeespezialitäten verwendet werden.