Yin und Yang des Kaffees

Yin und Yang sind zwei aufeinander bezogene aber dennoch abstoßende Kräfte, stammend aus der chinesischen Philosophie. Weltbekannt ist das schwarz-weiße Yin und Yang Symbol (Taiji). Hierbei steht das schwarze Yin für die weiche, passive, eher…

Yirgacheffe-Kaffee

Yirgacheffe ist eine Stadt in Äthiopien und international vor allem für Kaffee bekannt. Der Yirgacheffe-Kaffee ist sehr aromatisch und zeichnet sich durch seinen zartherben, fruchtigen Geschmack aus. Die Bohnen des Yirgacheffe-Kaffees eignen sich besonders für…